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Alimento, seu Remédio - Caminho para a Saúde!!


Alimento, seu Remédio - Caminho para a Saúde!! ”A única solução possível para nos alimentarmos de forma saudável é através do cultivo do próprio alimento”. ” Esta foi a conclusão unânime do profícuo debate entre os mais de 40 participantes da Palestra ”Faça do Alimento o seu Remédio” ministrada pela Dra. Adriana Pissetti, nesta quinta feira no Clube Campinense. No entender dos participantes, as famílias de Garopaba ainda têm a oportunidade de transformarem seus quintais em espaços produtivos, sejam eles particulares, ou de uso comunitário, onde impere a cooperação na troca de sementes, saberes, mudas e cuidados com a terra, do plantio até a colheita.

Na prática, esta observação deverá resultar na implantação de uma horta comunitária na região do Campo Duna, confirmando anseio do Posto de Saúde em promover saúde integral na comunidade. Este foi o resultado de uma tarde de encontro, onde os participantes aprenderam, através de uma didática palestra dialogada, a reconhecer os primeiros sintomas da instalação de doenças. Surpreendeu a todos saber que sintomas como gosto amargo na boca, azia, vertigens, constipação, tidos como corriqueiros e geralmente ignorados são na verdade os primeiros sinais de adoecimento do corpo.

Dra. Adriana apresentou um panorama geral das principais doenças crônicas do último século, especialmente o agravamento da quantidade de todos os tipos de cânceres, mostrando que estão intimamente relacionados com a qualidade dos alimentos que ingerimos. Sabe-se que as tecnologias e todo o arsenal químico utilizado pela indústria alimentícia para acelerar o crescimento, maturação e durabilidade dos alimentos tem resultado em alarmantes casos de doenças, tidas como problemas decorrentes da vida moderna.

Para a Psicóloga Anamalia Ribas, do Núcleo de Apoio à Saúde da Família/ NASF o encontro foi bastante produtivo na medida em que despertou os saberes e vontades da comunidade que deseja empenhar-se na construção e consolidação de hortas comunitárias e perenes como alternativa sustentável de produção de alimentos orgânicos.

A equipe da Fundação Gaia / Gaia Village percebe que a comunidade prontamente atendeu a oportunidade na medida em que demonstra disponibilidade para promover boas práticas alimentares, tendo a agricultura orgânica e a medicina natural como base para vida saudável, equilibrada e sustentável de Garopaba.

Dra. Adriana enfatiza que sua palestra apenas reacendeu uma chama latente e própria de cada pessoa e parabeniza a todos pelo empenho demonstrado em dar continuidade ao processo, solicitando inclusive agendamento de 2ª palestra para o dia 18 de agosto, também no Campinense às 14h.



Sandra Severo       15/08/2011 As 11:36:14


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